ファルネーゼ・モンテプルチアーノ・ダブルッッオ生年不詳。

をテレビ金沢の久保政信氏に案内していただく。 鯵、シマ海老の刺身、 野菜の天ぷら、 白海老のかき揚げ、 〆鯖。絶品。 富山「立山」吟醸。

太田和彦氏の「ニッポン居酒屋紀行」に登場していた店。「揚げ物は却下」と言い放ち、あれも出来ない、これも出来ないと黒板に書いてあるメニューを消して行き、あげく刺身の値段を客の目の前で倍額に書き換える店主。あまりにひどいホスピタリティで評価に…

西林初秋氏と大阪駅発サンダーバード28号で金沢駅着。 アパホテル金沢中央に投宿。 建築設計コンサルタントのM.M.氏と打ち合わせ。 チャーシューラーメン。美味。石川県庁へ。S.H.課長と打ち合わせ。