恥ずかしながらこのアストン・アクリオなるシェフの名前は知らなかった。未だ発展途上国のイメージがあるペルーでレストランを企業、その味が注目されて世界進出した立志伝中の人。母国でVIP扱いされている様子は本編でよくわかる。貧しい漁村で彼に郷土料理…

赤味噌ラーメン。絶品。 ラーメン ブログランキングへ