ブルゴーニュの破産寸前のワイナリーを期限1年以内に立て直すべく、確執のある父と息子が奮闘する。スノッブなワイン評論家からワインの作り手へ。その知識にあったのは中世のワインの作り方。天候に逆らわず、科学的なデータよりも先人の知恵に学ぶ。この試…
安定安価美味端麗。 にほんブログ村
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