鳳珠郡穴水町「そば処やまがら」

西林初秋氏と、羽田空港よりANA機で能登空港着。
　　
だったんそば、　　　たぬきそば。美味。
七尾市檜物町「情報処しるべ蔵」で内山博史氏と打ち合わせ。
輪島市河井町「海士屋文四郎」でZ.O.社長と打ち合わせ。
「民宿　深三」に投宿。
　　
シタダメ、　　コッペ、　カナガシラのフライほか。絶品。

「能登末廣」純米吟醸冷酒。