https://www.instagram.com/hue135.seoul/

ホタテ

茶碗蒸し

タルタルステーキ

フレッシュ肉と

二週間熟成肉の食べ比べ ミディアムレアと言っていたがレアな感じ。
熟成の方は絶妙な塩味で未知の味わいだった

釜飯と余った肉(左上)のスパイス焼きのオマケ。全て旨し

Maraques DE Riscal Reserva 2020

スイーツ なんか色々入っている。甘過ぎないのが良い
https://www.instagram.com/hue135.seoul/

ホタテ

茶碗蒸し

タルタルステーキ

フレッシュ肉と

二週間熟成肉の食べ比べ ミディアムレアと言っていたがレアな感じ。
熟成の方は絶妙な塩味で未知の味わいだった

釜飯と余った肉(左上)のスパイス焼きのオマケ。全て旨し

Maraques DE Riscal Reserva 2020

スイーツ なんか色々入っている。甘過ぎないのが良い