映画和日乗

映画、食、人。西に東に。

映画「道草キッチン」2025年11月公開  

「休135」

hue135.com

https://www.instagram.com/hue135.seoul/

 

ホタテ

茶碗蒸し

タルタルステーキ

フレッシュ肉と

二週間熟成肉の食べ比べ ミディアムレアと言っていたがレアな感じ。

熟成の方は絶妙な塩味で未知の味わいだった

釜飯と余った肉(左上)のスパイス焼きのオマケ。全て旨し

Maraques DE Riscal Reserva 2020

 

スイーツ なんか色々入っている。甘過ぎないのが良い

 

 

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