金沢市木倉町5「源左ェ門」

JR大阪駅から西林初秋氏と共にサンダーバード28号で金沢着。

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石川県庁のS.H.氏と共に白山市「ナナオ」で企画ブリーフィング。
金沢市に戻って金沢ワシントンホテルプラザにチェックイン。
その1階「チャイナ・テーブル」なる店でテレビ金沢M.K.氏と打ち合わせ。

居酒屋割烹 源左ェ門 木倉町店 - 金沢 地魚 郷土料理

北陸中日新聞のH.M.氏と合流。
　　　　　　

石なぎとさわらのそでの刺身　　ごりの唐揚げ　　干しげんげんぼう焼き　　筍とこしあぶらの天ぷら。
どれも絶品。「天狗舞」無濾過生原酒。